果蔬烘 干采用热泵干燥技术有哪些优势?

果蔬产品含水量高,容易腐烂,现阶段 我国新鲜果蔬损耗率水果达到30%,蔬菜达40%—50%,而发达 国家损耗率则不到7%。果蔬产 品因具有较强的季节性和地区性,收获和 上市期短而集中,形成明 显的旺季和淡季。另外大批多汁、营养丰 富的果蔬产品如不及时销售、贮藏和加工,就会积压、干缩甚至变质腐烂,造成经济上的损失,果蔬产 品难以满足市场的需求。

空气能 热泵烘干机作为一种高效节能产品,与传统干燥相比,节能效果显著,干燥物 料的干燥品质保持得更好,尤其适 用于干燥敏感性及挥发性产品,提高了物料的品质。同时整个热泵干燥过程采 用智能控制技术,内置多 种干燥工艺曲线,大量节省了人力成本,省时,省工。

目前通 过将果蔬产品干燥,加工成果蔬干,果蔬粉,特别是对可食性的皮、核均可利用,拓宽了 果蔬原料的应用范围,成为一 种良好的营养深加工产品。而传统 果蔬干燥的方式,污染和能耗都比较大。

采用空气能热泵烘干机,不受天气条件限制,能够适 应广大果蔬加工企业的干燥加工。

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